料理

野菜スティック 味噌マヨネーズ|セブンの商品を再現!混ぜるだけの簡単レシピ

こんにちはラフィです

セブンイレブンのの野菜スティック食べたことありますか?

わたしめちゃめちゃ好きでよく食べるんですが、税込247円とまあまあお高いんです

そこで自分で作っちゃおうと思いました!

家で作れば同じ量なら100円もかからないのでかなり節約できますし、余った野菜を処理するのにも最適です

野菜は切るだけでいいので、あとはあの味噌マヨネーズですね

同じ味になるように試行錯誤しましたが、最終的にかなりシンプルなレシピになりました

混ぜるだけの簡単な作り方をご紹介します

材料

 

用意する材料
  • 野菜を好きなだけ(今回はきゅうり、大根、にんじん、キャベツを使用しました)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々(なければ七味唐辛子でOK)

本日使用した市販品

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山吹
¥766
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お店でふつうに売ってる味噌と比べると少しお高いですが

コクが深く、ふっくらとした粒々感がとてもおいしい味噌でおすすめです

こちらの味噌は創業1674年から300年以上の伝統を誇る「山吹味噌」と呼ばれるものです

以下生産している信州味噌(株)のホームページに記載されているコメントです

 

―時代時代によって求められる味噌も変わってきました。
真の味噌づくりで大切なことは、味噌の本質を失うことなく、しかもこうした時代のニーズをとらえること。それを味噌づくりにいかすこと。それが味噌の真の伝統を創ることにつながるのだと考えます。
伝統に溺れない、流行に流されない。味噌の本質を失うことなく、自ら伝統を創ってゆく。山吹味噌とは、そういう味噌です。

出典:信州味噌株式会社

 

作り方

①野菜を切ります

野菜は食べやすい大きさに好きなだけ切りましょう

野菜の切り方は

  • きゅうり:包丁の背を使いトゲを落とし、横に向けて半分に切り、縦にして4等分にします
  • 大根:まっすぐ立てて1㎝幅に切り、切ったものを寝かせてまた1㎝幅に切ります
  • にんじん:大根と同じようにまっすぐ立てて1㎝幅に切り、切ったものを寝かせてまた1㎝幅に切ります
  • キャベツ:芯を取り除いて、5㎝幅に切ります

 

②味噌マヨネーズを作ります

味噌マヨネーズは下記の材料を混ぜ合わせるだけです

味噌マヨネーズの材料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 味噌 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々(なければ七味唐辛子でOK)

完成

お皿に盛りつけて完成です

いかがでしたでしょうか?

本当に混ぜるだけの簡単レシピであのセブンの味があじわえるので

是非作ってみてください